杜月笙多年混迹水果摊练成一样绝招 连黄金荣都自叹不如

栏目: 历史趣闻 编辑:未知 时间:2017-04-08 18:06

杜月笙在赌场兜售水果。他站在别人背后,一边看别人打牌,一边和大家谈笑风生。手里却在飞快地削水果。他根本就不需要看着水果,就可以麻利地将果皮削出来,而且果皮宽窄一致厚薄均匀,一刀到尾不折断,令人叫绝。

杜月笙多年混迹水果摊练成一样绝招 连黄金荣都自叹不如

杜月笙有一个不幸的童年。他4岁丧母,6岁失父。14岁时,不得不背井离乡,背着一个小包袱来到上海滩闯天下。上世纪初的上海滩,十里洋场,繁花似锦。然而,却是有钱有势者的天下。像杜月笙这种在上海滩毫无根基的少年,难有容足之地。因此,杜月笙在进入上海滩之初,风餐露宿,受尽折磨,不在话下。后来,杜月笙进入一个水果行当伙计,总算有了容身的地方。

给别人当了一段时间的伙计后,杜月笙逐渐摸到了卖水果的窍门,就独自出摊卖水果。杜月笙很勤快,他不像其他水果摊贩,往往固守一个地方,而是垮着水果篮子,到茶楼、烟馆、赌场里叫卖。这种送货上门的做生意方式,放在现在都不过时。所以,杜月笙的水果摊生意做得非常不错。多年混迹水果摊下来,杜月笙还练成一样绝招,无人能及。那就是削水果。

当时,杜月笙在赌场兜售水果。他站在别人背后,一边看别人打牌,一边和大家谈笑风生。手里却在飞快地削水果。他根本就不需要看着水果,就可以麻利地将果皮削出来,而且果皮宽窄一致厚薄均匀,一刀到尾不折断,令人叫绝。

杜月笙最常卖的一种水果叫“莱阳梨”。顾名思义,“莱阳梨”因产于山东莱阳而得名,是山东省的着名特产之一。这种梨子虽然表面粗糙,有褐色锈斑,但是果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,上海人很喜欢吃。

杜月笙多年混迹水果摊练成一样绝招 连黄金荣都自叹不如

“莱阳梨”有一个缺点就是,因为产地较远,那时候的交通不方便,也没有什么保鲜技术,梨子经过长途贩运后,常常有不少烂梨。别的水果摊贩都不愿卖这些烂梨,唯独杜月笙来者不拒。因为这样他的高超刀法就派上用场了。

杜月笙每每看到顾客来到摊前,他一边和顾客说话,一边就快速削好梨子。他大声喊道:“哎,甜脆喷香的莱阳梨,价钱便宜,尝一个!”说完就把削好的梨子往空中一抛,掉下来时正好被水果刀接住。杜月笙将梨子送到顾客面前,请他品尝。“莱阳梨”的味道极好,虽然是烂梨改的,香味却并不少。顾客品尝之后,总是会乐意掏出钱来买。

杜月笙这种独特的削水果技术,很受欢迎。人们还送了他一个外号,“莱阳梨”。后来,杜月笙拜入上海滩大亨黄金荣的门下,经常帮黄金荣削水果。黄金荣对他的削水果技术赞叹不已,自叹不如。

杜月笙多年混迹水果摊练成一样绝招 连黄金荣都自叹不如

再后来,杜月笙在上海滩混得风生水起,成为与黄金荣并驾齐驱的大亨级人物。他还依然没有忘记自己的这一门技术,而且颇为引以为傲。在与朋友、弟子聚会时,大家经常开他的玩笑,让他削梨吃。杜月笙也不恼,还乐呵呵地很削梨为朋友、弟子。这也成为当时江湖上的美谈。

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